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sugimotofarm温室国産グリーンレモンについて

温室国産グリーンレモンに託した、私たちの物語   1. はじめに：高知県黒潮町の地へ、レモンに導かれた私の物語     1.1. 移住農家としての決意と、高知との出会い 私はかつて、介護福祉士をしていました。施設を利用させている方々と接していく中で、みんな食べることが好きだなぁ食べ物を自分で作ってみたいな。そんな思いが強くなっていき農家になる決意をしました。 その思いを胸に、移住先に選んだのが、サーフィンをしていたこともあり、太平洋の雄大な潮風が吹き込み、豊かな自然に恵まれた高知県黒潮町でした。この土地で、私は新たな人生の章を開き、sugimotofarmを立ち上げました。 慣れない土地での農業は困難の連続ですが、この大自然の力を借りて、健康的で、食べた人が心から笑顔になれるような作品を作りたいという一心で、日々畑と向き合っています。   1.2.sugimotofarmの理念と、レモンに託した想い 杉本農場の根底にあるのは、三つの大切な理念です。一つ目は「自然の恵みを活かした、健康的な作品づくり」　黒潮町の海風が運んでくるミネラルは、私たちの作品を豊かに育んでくれます。二つ目は「笑顔と安らぎが生まれる農園づくり」農作物を通して人と人の温かい心の繋がりを大切にしています。      1.3. なぜ、温室レモンなのか？ 私たちが主力作品の一つとしてグリーンレモンを選んだのは、この果物が私たちの理念を体現しているからです。 特に、全国的に見ても珍しい「温室栽培」にこだわることで、他にはない特別な価値を考えています。一年で最もレモンの爽やかさが求められる初夏から秋にかけて、新鮮なレモンをお届けすることを可能にできるのが温室栽培なのです。        2. 第一章：温室栽培が拓く、夏のレモンの新世界     2.1. レモンの常識が変わる！？温室栽培の秘密  ...